La Asignatura de Bioquímica es de Carácter Obligatorio para los Alumnos de la Carrera Profesional de Agronomía como asignatura básica en el II Ciclo según el Plan Curricular. La asignatura de Bioquímica, comprende el estudio de fenómenos metabólicos distintos tantos intracelulares y extracelulares en los seres vivos. Permite reforzar el conocimiento básico de la biología y adquirir conocimientos nuevos sobre la célula, como una maquinaria compleja integral y relacionada con los procesos de transformación, por que describe las principales vías metabólicas que utiliza las biomoléculas orgánicas, su integración con la fisiología y su regulación. Además, permite el manejo de equipos y métodos necesarios para el estudio de productos intermediarios como consecuencia de los procesos metabólicos, e industriales. Los estudiantes realizaran prácticas de laboratorio, lo que les permitirá comprobar los conocimientos impartidos en las clases magistrales, así mismo se realizarán seminarios que permitan discutir, ampliar y evaluar los conceptos impartidos en clase que merecen ser estudiados con mayor profundidad o temas nuevos que por su complejidad no pueden ser tratados en teoría.