La asignatura trata de la transformación y dinámica energética de los sistemas biológicos. Además, considera el estudio de la diversidad, complejidad molecular, las innumerables reacciones químicas y procesos que se llevan cabo en las unidades celulares del micro y el macroorganismos. Así mismo estudia a los vegetales  y su adaptación bioquímica al ambiente, toxinas vegetales y su  efecto sobre los organismos, Interacciones hormonales  y sustancias defensivas.