La Química es una ciencia vital para el Ingeniero Ambiental, que necesita ampliar su conocimiento en los conceptos generales importantes. Es la ciencia de los materiales: su composición, propiedades, interacciones y transformaciones que esta sufre ante la influencia de diversos agentes. La química inorgánica resulta demasiado heterogénea para constituir una materia de estudio adecuada. La materia de esta asignatura incluye las leyes elementales de la química con sus símbolos y nomenclaturas, y una introducción a los métodos experimentales aplicados en química, incluidas las prácticas de laboratorio propias de la química experimental.

La asignatura de Química General, es de naturaleza teórico-práctica, en cuyos contenidos se incluyen:  Método científico; Magnitudes fundamentales y derivadas; La materia; Estructura atómica; Tabla periódica; Enlace químico; Transformaciones físicas y químicas; Estequiometria; Sistemas materiales; Equilibrio químico.