El curso de Operaciones y Procesos Unitarios corresponde al área de las ciencias de Ingeniería en la cual se propone desarrollar habilidades para resolver problemas de las operaciones y procesos físicos y químicos en la industria, por lo que los estudiantes sean capaces de realizar los cálculos básicos para el estudio de la conservación de la materia y energía, Transferencia de cantidad de movimientos, Transferencia de masa y Transferencia de calor.